§§三氯蔗糖
---------------------------------------------------------
-----------------------
三氯蔗糖
化学名称：1，4， 6一三氯蔗糖(TGS)，
别 名：蔗糖素
分子 式：C12H19Cl3O8
分子 量：397.64
CAS 号：56038-13-2
质量标准
外观性状：白色结晶性粉末，无臭、无吸湿性，味甜，甜度约为
蔗糖的600倍
水分％：≤2.0
灼烧残渣％：≤0.7
甲醇％：≤0.1
重金属（以Pb计）mg／kg：≤10
旋光度（以无水物计）：＋84.0°～＋87.5°
水解产物：合格
有关物质：合格
产品含量：99%
用 途：无营养甜味剂，三氯蔗糖可用于饮料，餐桌甜味剂，
冰淇淋，烘焙食品，口香糖，咖啡，乳制品，甜点心，果汁，明
胶食品，布丁，甜沙司，糖浆等产品中。最大使用量为0.25g／
kg。
包装规格：25公斤/桶
|
Click to enlarge image 
