阿斯巴甜
英文名称: Aspartame
化学名称:α-L-天冬氨酰-L- 苯丙氨酸甲酯
分子式: C14H18N2O5
分子量: 294.30
CAS NO.:22839-47-0
特性:其稀溶液的甜度约为蔗糖的180倍。
项 目 指 标
性状: 无色透明至白色结晶状粉末,具有强烈的甜味
含量: 98.0%~102.0%
比旋光度 : +14.5° ~+16.8°
干燥失重: ≤4.5%
灼烧残渣: ≤0.2%
重金属(以Pb计): ≤0.001%
5-苯-3,6-双氧-2-哌嗪乙酸:≤1.5%
色谱法杂质: ≤2.0%
有机挥发杂质: 符合要求
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